肉末: 一块猪肉， 白萝卜: 半根， 盐: ， 姜: ， 香油: ， 鸡蛋: 1个， 葱花: ， 香菜: ， 料酒: ， 花椒面: ， 淀粉:
1萝卜切丝
2肉切成末，加一点料酒，盐，花椒面，淀粉
3打鸡蛋，加入肉末中
4搅拌肉末，直到成团
5沸水下丸子，煮到差不多熟
6加入萝卜，葱，姜，煮一会
7加盐，生抽，喜辣可加胡椒粉
8关火，在上面洒些香菜
料酒不要放太多，肉馅一定要成团再下锅
