原料
鸡胸肉: 四分之一个， 土豆: 中型一枚， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 半个， 大蒜: 一个， 杏鲍菇: 半个， 日式咖喱块: 半盒， 盐: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1将土豆和胡萝卜还有杏鲍菇切成较大的丁“切好忘记拍照片了?” 再将洋葱和大蒜切碎 锅中放少许橄榄油 加入大蒜和洋葱煸炒至有香味
2鸡胸肉切丁 放入锅中炒至略微变色 注意不可炒至全熟 不然最后口感会过柴
3将蔬菜丁全部倒入锅中翻炒少许时间 加丁点盐调味
4加入水 焖煮五分钟 由于第二天我打算吃咖喱意面 所以水加的多 一般情况是水刚淹到菜即可
5加入半盒咖喱块 熬煮到粘稠即可
6用小碗将饭倒扣成半球型 旁边浇上咖喱就可以开饭了??
小技巧
盐可有可无 依照自己的口味调整 鸡胸肉可以用料酒和淀粉上浆腌制一下
