原料
猪后腿肉: 200g， 红萝卜: 1根， 鸡蛋: 1个， 中筋面粉: 200g， 温水: 125g， 生抽: 2汤匙， 姜蓉: 少许， 十三香粉: 1茶匙
步骤
1猪肉选3分肥7分肉的后腿肉。
2全部步骤都是用松下食品加工器完成的。加工杯放入捏合刀片。
3面粉和水放入加工杯。选择M1手动模式，中速搅拌成团。取出面团盖上湿布醒发。面团从加工杯中取出非常简单，先去掉捏合刀片，然后在四周撒些面粉，用刮刀刮下来，揉成圆形，盖上湿布。
4加工杯换上细粉碎刀片（切细丝用刀片），安装上食品加工器，点对点卡扣锁死，打开机身右侧的总开关。红萝卜切3cm方块放入给料口。选择手动模式M1，旋转刻度盘选择5档左右的中档模式，按下开关钮。
5萝卜丝几秒钟就呈现眼前了。省力！取出红萝卜丝，用刮刀顺着加工杯转一圈，取的方便又干净。
6加工杯不用清洗，把猪后腿肉切成3cm左右的方块放入加工杯，鸡蛋，生抽，姜蓉，十三香粉，也一起加入。
7选择M1手动模式，中速搅拌肉成粗粒。
8从给料口加入红萝卜，继续搅拌5秒左右混合均匀。
9混合好的馅料。
10馅料做好，面团也醒发完毕。
11把面团搓成长条。
12分割成均匀的面剂子。
13按扁擀成面皮。放入馅料。
14用包包子的方法包起来，捏紧接口处。
15翻过来整理形状成圆形小饼。
16平底锅放少许底油。把馅饼放入锅中，收口朝下（面皮厚的一面），两面煎到上色。
17盖上盖子，开最小火，焖5分钟左右。
18打开盖子，两面继续煎一下，颜色呈金黄色即可。
19上桌！配粥配豆浆都好！
20松下食品加工器。
小技巧
1.红萝卜可以换成酸菜，洋葱，雪里蕻，卷心菜等等等等其他蔬菜。 2.吃不完的可以冻起来，随吃随煎。
