肉片: 适量， 红油菜头: 适量， 香葱: 少量， 干辣椒: 1个， 花椒: 3个
1红油菜头洗净，削皮，切条。
2将香葱、小辣椒切开，和花椒一起放置备用。
3剩下的肉片备用。
4下香葱、辣椒、花椒呛锅，待香味出来，下红油菜头炒（可放少量糖），看到菜头微发软，下肉片，放少量盐，微炒下起锅即可。
