原料
南瓜: 105克， 展艺糯米粉: 100克， 澄粉: 15克， 香菇鸡汁馅: 243克， 展艺抹茶粉: 1克， 展艺糯米粉: 5克， 牛奶: 适量
步骤
1南瓜去皮煮烂，再捣成泥
2南瓜泥和100克的糯米粉一起揉成面团
3揉好的面团分割成25克一个，馅也分割为27克一个
4面皮压扁包入馅料，包好搓圆
5用牙签压出对称的8条纹路
6抹茶粉过筛和5克的糯米粉加适量牛奶一起和成团待用
7压好纹路的南瓜胚少许向下按扁一点点，取一点点抹茶面团做南瓜蒂
8做好的小南瓜底下放烘焙油纸，隔水蒸15分钟左右
9蒸好后（可刷少许油防粘）取出可以底部粘椰丝放置盘内（不粘盘）即可
10(๑＞ڡ＜)☆
