8寸火腿披萨制作 0

原料

水: 30ml, 盐: 1.5g, 糖: 2.5g, 酵母: 2g, 油: 10ml, 高筋面粉: 110g, 洋葱圈: 适量, 青椒丝: 适量, 火腿片: 适量, 口菇片: 适量, 番茄酱: 适量, 芝士: 适量

步骤

11,面饼制作步骤:将面粉,水,糖盐放入面包机,然后酵母撒到最上面,开起面包机生成面团程序,第一次揉面结束后加入油,然后面包机自动操作,1.5小时面团发酵好了。 做饼时间可以将配菜放入微波炉转10分钟,目的脱水变干就可以

22:发酵好的面团擀成薄圆饼,原则:四周厚中间薄,放入披萨盘,披萨盘里抹油,面饼放入正面也抹油。

33.用叉子在面饼上扎满小眼,抹上番茄酱,依次放入口菇洋葱圈,撒一层芝士;在放入青椒丝火腿片,撒芝士将配菜盖住

44:将披做好的披萨放入烤箱中下层,温度为上下层200度时间20分钟,注意上层芝士不要烤糊。

55:成品做好可以吃了。

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