原料
淀粉: 适量， 盐: 适量， 白糖: 克， 料酒: 适量， 猪里脊: 200克， 姜: 2片， 水淀粉: 适量， 番茄酱: 适量
步骤
1里脊肉切丝，用花生油，盐，料酒，糖，姜，淀粉淹1小时以上。
2热锅里倒入适量的花生油烧开，放入淹好的里脊肉油炸，成金黄色后可出锅
3洗净炒锅，放点花生油，少点盐根据自己喜欢倒入适量番茄酱翻炒下，把炸好的里脊肉倒进锅和番茄酱一起炒，让每块里脊肉都能粘到番茄酱，加点耗油翻炒下可以出锅了。酸酸甜甜，外酥里嫩真的老少皆宜，还很开胃
小技巧
我煮菜非常不喜欢放鸡精味精等调料品，一样也可以煮出美味佳肴
