原料
三象糯米粉: 170g， 水: 适量， 红糖: 适量
步骤
1把糯米粉放入大碗里，慢慢加水揉成团，揉至面团光滑不沾手。
2从揉好的面团揪出小团压扁待用。可以在碟子里抹点油，就不粘碟子了。
3热油，一定要等油滚了，再转中火把糍粑放进锅里炸。不要一次放太多进去炸，以免糍粑粘连在一起。我一次就放五六块，这样油也没那么费。
4炸至糍粑稍微膨起，表皮颜色带点金黄，就可以夹起放碟子待用了
5煮糖浆，我这里放是一碗水，半碗红糖，水先烧开再放糖搅拌，转中火慢慢熬四分钟左右，稍微晾凉一下，就可以倒进糍粑里了。
6甜甜的糖渍糍粑就完成了。
小技巧
1.我这配方里的粉量可以做出两碟，做一碟量的可自行减半。 2.我个人的口味偏甜，不喜欢那么甜的亲亲们可以减少糖量，想要糖浆的浆感足些可以再熬久一点。
