原料
高筋面粉: 200， 沙糖: 20， 盐: 3克， 酵母: 3克， 牛奶: 130克， 炼乳: 20克， 黄油: 20克， 涂抹用料:: ， 炼乳: 20克， 黄油: 20克
步骤
1将面团材料除黄油外全部倒入容器揉成团
2加入黄油揉出膜
3揉圆盖上保鲜膜发酵
4发酵到原来体积的两倍大,在中间戳个洞不回缩就说明发酵好了
5擀成长方形薄片
6将黄油炼乳隔热水溶化好、涂于薄片上(留一半后续用)
7切成四块
8依次叠在一起、最后一块倒扣在一起、有炼乳的向下,
9去掉两头、切成八块
10模具内刷上黄油、依次将面块摆好
11放入烤箱进行二次发酵,烤箱内放一盘热水不开温度、发酵好后的样子
12刷上炼乳,放入预热好的烤箱上火160,下火180、烤十五分钟左右、即表面上色均匀即可
13撒上糖粉装饰即可开吃
