原料
西兰花: 200克， 淡奶油: 1大勺， 培根: 2片， 小土豆: 2个， 洋葱: 1/4个， 盐: 适量， 黑胡椒: 少许， 高汤: 2碗（没有高汤用清水也可以）
步骤
1西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净
2土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用
3培根切小片，洋葱切碎
4煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来
5用锅中的油脂烹炒洋葱碎
6洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出
7把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎
8把浓汤放到火上做开，调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片
