西兰花奶油汤 0

原料

西兰花: 2朵, 黄油: 10克, 奶油: 适量, 大蒜: 3瓣, 洋葱: 1/4颗, 胡萝卜: 半根, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 培根: 3-4片

步骤

1洋葱,蒜头,胡萝卜,西兰花切丁

2热锅,放黄油,融化后加入洋葱和蒜头炒香

3加西兰花和胡萝卜丁翻炒至蔬菜变软

4加适量清水,用手持搅拌器将锅内食材全部打碎,加热煮开,加适量奶油,继续搅拌

5等汤滚开时,用另一个煎锅煎培根

6盛汤出锅,按个人口味撒上盐和黑胡椒,放入煎好的培根

小技巧

培根煎得脆一些,搭配热汤口感太赞了

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