开口叉烧包 0

原料

低筋面粉: 200g, 广食园叉烧包膨松剂: 2.4g, 酵母: 1.6g, 水: 88g, 白砂糖: 适量, 馅料: 250g

步骤

1低筋面粉加入叉烧包膨松剂,酵母加水充分搅拌均匀

2揉成面团

3加入白砂糖,搅拌均匀,

4静置15分钟,用湿布盖住

5切成多块,擀成面皮。

6放入馅料,封口成型,

7全部包好,发酵40到60分钟

8大火蒸制10-12分钟

小技巧

1、用的广食园的开口叉烧包膨松剂,开花效果好,起发力强、颜色雪白,效果极好 2、不会做的可以问我拿教做的视频的

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