原料
猪肉: 200克， 姜: 4片， 葱: 1根， 面筋壳。: 三个， 盐: 10克， 老抽。: 10克， 食用油。: 一百毫升。， 圣女果。: 五个。， 水果萝卜。: 一个。
步骤
1将肉绞碎。加上葱姜盐搅拌成肉馅。
2在面筋口的上方切一个小口。将肉馅塞进去。并将面筋壳的口盖上。
3将三个圣女果从中间切开。一半平放。在另一半上横切一刀。在平放的那一半上切一个v形口。将这两半拼起来即可成为兔子。
4将水果萝卜切成两毫米厚的薄片。使用水果刀把水果萝卜薄片刻成祥云状。
5在锅中加入适量的水油盐调成汤汁。将包好的肉圆放到锅中煮熟。
6将煮好的肉圆呈三角状摆在盘子中央。把兔子摆在祥云上放在盘子的周围。在三角肉圆中央淋上汤汁并且放上一片迷迭叶
小技巧
第一点:由于在制作肉馅的时候已放过盐，所以在烧制的时候可以少量放一些盐。 第二点:盘子应该选择比较平一点的盘子这样才能摆的起盘，看起来比较漂亮。 第三点:萝卜应该现切现做，不然时间长了会失去水分影响口感。
