原料
步骤
1银耳清洗干净，用水泡发。
2木瓜去皮切块备用，红枣和枸杞清洗干净，冰糖切碎。
3锅中烧开水，放入银耳，小火慢煮，煮至银耳成粘稠状。
4待银耳成为粘粘的胶状，放入红枣枸杞和冰糖继续煮三十分钟。
5下入切好的木瓜，再煮十分钟即可出锅。
小技巧
锅中最好一次放足量的水，因为煮银耳这个过程会长一些，至少也要一个小时才行，煮的时间越久银耳融化的越好，把胶质全都煮出来是最完美的，所以不要心急啊~ 放入木瓜之后要掌握好时间，一定不要煮过了，不然木瓜会煮飞，影响卖相和口感。
1银耳清洗干净，用水泡发。
2木瓜去皮切块备用，红枣和枸杞清洗干净，冰糖切碎。
3锅中烧开水，放入银耳，小火慢煮，煮至银耳成粘稠状。
4待银耳成为粘粘的胶状，放入红枣枸杞和冰糖继续煮三十分钟。
5下入切好的木瓜，再煮十分钟即可出锅。
锅中最好一次放足量的水，因为煮银耳这个过程会长一些，至少也要一个小时才行，煮的时间越久银耳融化的越好，把胶质全都煮出来是最完美的，所以不要心急啊~ 放入木瓜之后要掌握好时间，一定不要煮过了，不然木瓜会煮飞，影响卖相和口感。
