原料
胡萝卜泥: 50g， 低粉: 60g， 鸡蛋: 2只， 绵白糖: 60g， 盐: 0.5g， 泡打粉: 3g， 橄榄油: 60g， 香草精: 少许
步骤
1胡萝卜切块煮熟，挤水分，放保鲜袋，擀面杖压成泥，隔保鲜袋手工再搓细。
2鸡蛋室温用蛋抽打均匀，不要打发
3加入糖、胡萝卜泥打均匀
4加少许香草精，筛入过筛低粉、泡打粉，调均匀
5加入西班牙特级初榨橄榄油拌匀，放冷藏1小时
6我用的是硅胶模，模具内涂层软化黄油，洒些高粉，抖掉多余粉。
7同理一样
8取出蛋糕糊，室温稍放置，用勺子将蛋糕糊倒入模具8到九分满，震一下。
9放入预热烤箱，180度，上下火，玛德琳15分钟、迷你古格霍夫20分钟
10趁热脱膜，放凉，小肚子出来了。
11亲爱的，摆一下
12再摆一下
13全部排队，好自由散漫，重新来
小技巧
玛德琳模用金属模更好，容易上色。
