胡萝卜开心果炒羊肉 Lammgeschnetzeltes 0

原料

50G开心果(盐焗): , 350G胡萝卜: , 2颗洋葱: , 4勺油: , 1瓣蒜瓣: , 300G羊肉(切细条): , 2勺番茄酱: , 适量盐: , 300ML 肉汤: , 半勺肉桂粉:

步骤

1开心果去壳切碎、胡萝卜去皮切薄片、洋葱对半切后切成圈、蒜剁碎;

2将羊肉入锅,大火炒至棕色,加盐调味后取出; 油锅内加入胡萝卜、洋葱中火炒5分钟后加入大蒜、番茄酱稍微炒一下再加入肉、肉桂;

3最后加入肉汤,煮开后继续煮2-3分钟,撒上开心果碎出锅~

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