银耳胡萝卜汤 0

原料

胡萝卜: 3根， 银耳: 1大朵， 猪蹄汤: 500ml， 盐: 适量， 葱花: 少许

步骤

1胡萝卜切厚片，过油炒一下【胡萝卜素是脂溶性的】

2银耳泡发，将猪蹄汤倒入胡萝卜里，放入银耳，加一碗凉白开，大火煮开后转小火炖30分钟

3起锅，加盐调味，撒葱花，开吃

小技巧

猪蹄汤可以换成大骨汤、排骨汤之类的高汤

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