猪里脊: ， 木耳: ， 胡萝卜: ， 葱姜蒜: ， 耗油: ， 甜面酱: ， 咸盐: ， 鸡精: ， 豆腐皮: ， 淀粉: ， 食用油: ， 料酒:
1把原材料切丝。
2猪里脊切丝。
3倒点料酒，去腥，再放入淀粉，抓匀。
4热锅凉油，炒至肉丝。
5放入葱姜蒜，胡萝卜丝，然后调味，放入耗油，甜面酱，咸盐，出锅放鸡精。
6装盘，把豆腐皮切成正方形。
