原料
猪肝: 500克， 姜: 3片
步骤
1肝整个放水里泡，我大概泡了半天，换了三次水
2切片继续泡一会儿，此图有点血腥哈哈
3上锅开煮，加葱姜去腥，煮开，撇去浮沫，尽量撇干净，多煮一会儿，煮完清水洗，保证每一片都干净
4上锅炒，不放油，小火煸，最好用不粘锅，煸到干巴巴
5研磨机研磨，第一次研磨，猪肝里还是有水分的，所以颗粒会比较大，倒出来继续上锅炒
6看得出来颗粒还是很粗，这里一定要用小火，不断翻炒，避免炒糊，炒到颗粒可自然分离，不粘锅，就进行第二次打磨
7第二次打磨后，先过滤出一部分，这里推荐60目滤网，粉粉会比较细，过滤完的大颗粒继续打磨
8打磨之后继续炒，这次的颗粒明显变细了很多
9重复以上步骤，直到过滤成细细的粉，就做成了，密封冷冻保存一个月，一周2-3次，每次一勺
小技巧
1，泡的过程中，可以添加柠檬去腥 2，煮完一定要一片一片清洗干净，不要留沫 3，打磨-炒-过滤，多循环几次，保证粉粉细腻，宝宝小，好吞咽 4，容器一定要密封性好
