原料
材料:桂皮、生姜、麻辣酱、豆瓣酱、耗油等: ， 荤素搭配:生鲜荤丸子.饺子等;生菜.花菜.土豆.藕等:
步骤
1首先，把荤素菜分开洗干净，锅烧开水放点盐，先下荤(部分冻过需化开)，再下素菜，一起开水煮熟，沥起菜装盘或盆(根据分量)而选择;
2其次，锅烧油，小火放桂皮.生姜滋香出来，捞出放碗里;
3再次，锅里热油调酱，放麻辣酱和豆瓣酱，量根据自己口味放，翻炒调香;
4简单，把碗里捞出的桂皮生姜倒锅里混炒香，全部剩出碗里;
5最后，把菜放锅里热油炒，倒碗里剩好的酱料菜上，放耗油和香油，翻炒5分钟菜色均匀，加香菜或葱花点缀即可食用.
小技巧
注意:口味可自己随意调咯！怕辣爱辣的朋友有口福叻哟！
