冰淇淋千层酥 0

原料

酥皮纸: 1张, 市售冰淇淋: , 各类坚果: 我用的开心果, 水果: 我用的草莓,樱桃, 朗姆酒: 少许, 抹茶粉: , 牛奶: 少量

步骤

1开心果切碎,泡在朗姆酒里。水果切小块

2把少量牛奶用微波炉转热后加入抹茶粉拌匀

3冰淇淋放在室温里退冰(不要融化过头)

4酥皮纸剪成适当大小,锅内热油170度,炸至酥脆。放厨房纸上吸干油至变凉

5将1,2,3混合拌匀后冷冻3小时左右

6一层4,一层5重复叠放在一起就是美味的CASSATA冰淇淋千层酥了

小技巧

买不到酥皮纸的,可以用小混沌皮代替。随心所欲的大量加入各式配料就是好吃的秘诀哦~枸杞,南瓜子,松子,葡萄干等等,只需要切碎后用朗姆酒腌渍后混合即可,简单又豪华的美味,而各种不同材料的组合也倍增乐趣呢~

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