皮蛋瘦肉粥 0

原料

大米: ， 瘦肉: ， 皮蛋: ， 姜: ， 葱:

步骤

1大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下

2皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末

3砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口

4出锅前放入葱末，即可

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