原料
丝瓜，油撒子，蚬子:
步骤
1带壳的蚬子去壳取肉，处理干净，用水焯一下。
2丝瓜切块
3带芝麻的油撒子
4姜切实，蒜拍扁切末，起油锅爆香。倒入蚬肉稍微翻炒，加入少许黄酒，放热水盖锅盖烧开。
5加入丝瓜煮开
6放入油撒子稍煮变软即可关火，加入盐，胡椒粉调味即可。
小技巧
油撒子不能煮时间长，因为它泡在汤里还会继续变软，太烂了夹不起来，还不好吃。
丝瓜，油撒子，蚬子:
1带壳的蚬子去壳取肉，处理干净，用水焯一下。
2丝瓜切块
3带芝麻的油撒子
4姜切实，蒜拍扁切末，起油锅爆香。倒入蚬肉稍微翻炒，加入少许黄酒，放热水盖锅盖烧开。
5加入丝瓜煮开
6放入油撒子稍煮变软即可关火，加入盐，胡椒粉调味即可。
油撒子不能煮时间长，因为它泡在汤里还会继续变软，太烂了夹不起来，还不好吃。
