虾球拌黑豆芽 0

原料

虾仁: ， 黑豆芽: ， 黑芝麻: ， 红果椒:

步骤

1虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用

2黑豆芽把芽根摘掉，洗净

3红果椒切成细丝

4取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用

5烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐

6捞出过凉的矿泉水，放在碗底

7虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上

8倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻

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