汤种: ， 高筋面粉: 20克， 牛奶: 100克， 面团: ， 高筋面粉: 270g， 细砂糖: 60克， 盐: 2克， 鸡蛋: 40g， 淡奶油: 50克， 牛奶: 30g， 酵母: 3克， 黄油: 25克， 450吐司模:
1汤种 100克牛奶中筛入20克高粉，拌匀，最小火边搅边拌，煮成面糊。 盖上膜冷藏15分钟
2后油法揉至扩展。
3170度中上层，35分钟
