乌梅: 7颗， 干山楂片: 30片， 甘草: 15克， 陈皮: 20克， 清水: 1500ml， 冰糖: 35克
1将四味原料放入碗中，用清水浸泡几分钟后，洗净沥干备用
2取一个砂锅（记得以前在哪看过，说铁锅不可以煮酸性物质），锅中倒入清水，放入各种原料（除冰糖），大火煮开转中火熬20分钟
3最后放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，取一滤网，过滤掉汤中的原料和杂质，放冰箱冷藏
