原料
乌梅: 40克， 山楂干: 30克， 干桂花: 2克， 水: 1600ml， 冰糖: 60克
步骤
1药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质
2将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上
3山楂干也冲洗一下，最好和乌梅一起浸泡五分钟
4将乌梅和山楂干放入锅中，选一个大一点的不锈钢锅具比较好
5将水一次性倒入
6撒一点干桂花在锅中
7大火烧开转小火
8熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半
9加入冰糖继续熬煮几分钟即可
10放凉后过滤掉渣
11放入密封的瓶中，冰箱冷藏，随喝随取
12喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花，味道很好
