原料
羊排: 2000克， 孜然粉: 4勺， 辣椒粉: 2勺， 盐: 5克， 黑胡椒: 2勺， 蒜: 一整头， 黄油: 10克， 铺底料: ， 洋葱: 1个， 土豆: 350g， 蘑菇: 15个
步骤
1Costco买的羊排 清洗下 然后用厨房纸巾吸干水分
2切一个洋葱，几片蒜，加点黑胡椒（儿子不喜欢黑胡椒味道，所以放的少），少量盐（大概1克左右）入袋子里，然后将羊排丢入袋子里，每一块都沾到调料就可以，入冰箱冷藏2/3小时即可。（羊排拿出来了，所以木有图了）
3小土豆洗干净切半，蘑菇洗干净，洋葱切成块。热锅放入黄油，把洋葱，蘑菇，土豆，放点盐和黑胡椒加进去炒一下，再放入烤盘里。（小土豆没全用完，680g用了一半，其实全做了也不多）
4把剩下的蒜切片或者稍微剁碎一点，加热黄油，加入蒜，蒜香味出来以后，把羊排放入煎一下。边煎边撒点盐，孜然粉，辣椒粉，两面煎的焦黄就可以移入烤盘内烤了。220度，20mins左右就好了（这个是烤完以后出来的效果）我这个羊排厚，所以多烤了5mins。
