南瓜?黑芝麻酱双色馒头 0

原料

酵母混合液: 克, 酵母: 3克, 白糖: 3克, 温水: 14克, 南瓜?面团: , 南瓜泥: 90克, 面粉: 170克, 酵母混合液: 10克, 黑芝麻酱面团: , 面粉: 100克, 黑芝麻酱: 30克, 酵母混合液: 10克, 水: 45克

步骤

1准备材料

2酵母和白糖

3加入温水

4面粉和南瓜泥混合

5面团发酵到用手指戳?面团,面团没有变化。

6黑面团同上

7擀成长方形面饼

8面皮表面刷一层水

9放一张黑面饼

10黑面皮刷一层水

11卷成卷

12切成段

13蒸帘放一碗热水,二次发酵

14发酵40分钟左右

15热水大火蒸20分钟,焖5分钟

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