五花肉: ， 葱姜: ， 料酒: ， 白糖:
1买新鲜的五花肉，放凉水锅里煮开；凉了后切成大一些的肉块
2放砂锅内，砂锅内底放葱姜，然后放上切好的肉
3放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，没过肉。（千万别放水）
4大火开后转小火炖半个小时，炖好后放入碗内，吃的时候在上锅蒸20分钟
