原料
乌冬面200克 橄榄油30克（两大勺） 洋葱半个 大蒜1瓣 西兰花半个 海鲜（虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等） 西红柿1个 酱豆腐2-3块
步骤
1、洋葱切碎，蒜切碎，西兰花掰成小朵，西红柿切片。 2、锅中放入橄榄油，加入洋葱和蒜末，炒出香味。 3、加入大约700ml的水，煮开。 4、放入乌冬面，加入腐乳。腐乳比较咸，可以先放两块调匀，尝尝不够味再加，不要一次放太多。 5、加入海鲜，继续煮五分钟。 6、加入西兰花，继续煮两分钟。 7、最后加入西红柿片，关火。
小技巧
1、腐乳可以用白的，也可以用红的，如果希望煮出漂亮的白汤，可以选择用白滴~ 腐乳就到最后就会剩下两个完整的皮，关火之后先用筷子捡出来就好啦~ 2、西红柿千万不要煮久了，最后放进去稍微烫一下就可以关火了，甚至关火之后再放也行啊~ 煮久了味道就不一样啦~~~
