原料
牛奶: 150克， 盐: 2克， 糖: 50克， 玉米油: 30克， 鸡蛋: 1个， 高筋面粉: 300克， 安琪耐高糖酵母: 4克， 红曲粉: 1克， 巧克力酱: 适量
步骤
1将除红曲粉、巧克力酱之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
2面包机发面程序。
3程序结束后取出来整形。
4用擀面杖轻轻排气后，分成9等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5将其中一个加入红曲粉，和均匀。
6取一张油纸。
7取一个白色面团，将其擀成略小于面包桶长和宽尺寸的椭圆形，放在油纸上面。
8均匀地抹上巧克力酱。
9边上留1cm不要抹，然后再放上第二片，再抹上巧克力酱。
10把第三片盖到上面，再抹上巧克力酱。
11把第四片盖到上面，以此类推，盖上第八片面皮。
12取出面包桶里面的搅拌刀。
13去除油纸，全部放入面包桶内。
14取红色面团，擀成大于白色面皮的椭圆形。
15用拉网刀割开。
16用手整理后放在白色面皮上面。
17选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
18发酵至桶八分满即成，面上刷蛋黄液。
19选择烘烤36分钟。
20烘烤结束。
21马上取出面包桶。
22脱模。
23放凉后切开。
24。
