原料
燕麦: 120g， 低筋面粉: 20g， 香蕉: 2根， 牛奶: 20ml， 椰奶: 10ml， 橄榄油: 10ml， 坚果: 40g， 葡萄干: 20g， 泡打粉: 2g
步骤
1坚果放于保鲜袋中，碾成小块（建议，不可太碎，否则欠口感）。
2香蕉剥皮，放于碗中，用勺子捣成段。
3燕麦、低筋面粉、坚果碎、泡打粉与香蕉段混合，加牛奶、椰浆（没有椰浆加同样比例的牛奶也可，或者清水也可）。用勺子搅拌，直到香蕉捣成泥。
4向3中加入葡萄干或者其他果脯。
5将混合的原料静置15分钟，让燕麦面粉充分入味
6将烘焙纸扑于烤盘上，另去干净的小勺，可以蘸一蘸清水，以一勺3g的量(估，大概就如鱼丸大小) 将原料均匀铺排于烤盘上，最后再用勺将每团原料轻压，铺匀。
7放入烤箱中层，150°C，中火30分钟。
8取出，放于厨房纸上。放凉后酥脆。
小技巧
1,不同烤箱的火力可能不同，原则是小火慢烤。 2.没有牛奶、椰奶，加清水也可，也可以加奶粉。 3.香蕉本身已经有甜味，所以不用再加糖啦，非常健康~
