原料
琵琶腿: 一个， 香橙: 一个， 黄豆: 100g， 蜂蜜: 一小勺， 白醋: 50g， 盐: 适量， 葱姜: 适量， 水淀粉: 适量
步骤
1琵琶腿剁成小段，开水焯后捞出
2香橙切开，将皮和果肉分离(中间白色部分去掉)
3放适量油于锅中，将橙皮放入煸炒片刻放入琵琶腿(小心油溅到手上)翻炒几下，放入黄豆继续翻炒
4炒至肉变色，放水、盐、白醋和蜂蜜适量，炖至熟烂，大火收汤
5放果肉翻炒几下，出锅前放水淀粉勾芡
小技巧
1.手动分离橙肉和橙皮、去除白皮时，建议先把橙皮剥下来，让橙皮和橙肉中间的白皮留在橙肉上，这样白皮可以轻松去掉 2.黄豆泡的时间长或者提前煮过可以晚点放 3.此道菜综合了其他人的菜谱，如跟您之前的菜谱有雷同，在此鸣谢 3.这道菜真的很难吃，不信您可以试试?
