橙香鸡蛋羹 0

原料

牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋

步骤

1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。