牛肉: ， 线椒: ， 葱，姜，料酒，盐，黑胡椒。淀粉，蚝油，酱油:
1牛肉先用盐，黑胡椒，酱油，少许色拉油，姜丝，淀粉，料酒腌制两小时
2热油先把牛肉颜色炒变放些料酒，盛出
3热油葱姜爆香放辣椒炒匀
4放牛肉炒匀
5蚝油，盐，黑胡椒炒匀就可以出锅了
6颜值不高，一定要用线椒哦
我们家都不能吃辣。用的青椒，颜值差了很多。还是用线椒比较好
