各种丸: ， 青笋: ， 竹笋: ， 香菇: ， 自制五香油: ， 眉州麻辣香锅调料:
1各种丸，蔬菜过水焯一下后再用油炸一下，油热以后再放
2炸五香油：香叶，草果，香奈，灯笼椒，花椒，桂皮，八角，小火儿炒一下，味道出来后，把料捞出剩油
3麻辣香锅料放入五香油中加点糖翻炒几下，之后放入各种丸及蔬菜翻炒均匀即可。出锅后撒点芝麻。
