火爆双脆 0

原料

鸭肫: , 猪肚: , 葱: , 红辣椒: , 大蒜: , 剁椒: , 盐: , 水淀粉: , 鸡精: , 胡椒粉: , 白糖: , 绍酒:

步骤

1猪肚用葱姜水煮熟切片

2鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出

3红椒切块葱蒜切末

4锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅装盘即可

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