原料
连奴豆（lentil）: 1杯， 芸豆: 半磅， 水萝卜: 8个， 煎熟了的厚切培根: 3片， 撕碎的苦菊: 2杯， 去核的尼斯橄榄: 半杯， 白葡萄酒醋: 3大勺， 剁碎的红葱头: 1大勺， 第戎芥末酱: 1大勺， 剁碎的百里香: 1大勺， 橄榄油: 1/3杯， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量
步骤
1连奴豆倒入加了足量盐的开水中煮25分钟左右，在最后1分钟往锅里倒入剁碎的芸豆，煮熟后捞出沥干放凉，与水萝卜切片、煎熟了的厚切培根、撕碎的苦菊、去核的尼斯橄榄混合。
2白葡萄酒醋、剁碎的红葱头、第戎芥末酱、剁碎的百里香、橄榄油、适量盐和胡椒粉搅匀，倒入连奴豆中搅匀。
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