原料
五花肉: 500g， 蒜薹: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 少许， 酱油: 少许， 料酒: 少许， 蒜头: 两小瓣
步骤
1蒜苔洗净切段，五花肉洗净切片。蒜头两个拍碎备好
2五花肉用少于料酒腌制去腥
3锅内热油下蒜瓣
4放入五花肉片翻炒至变色
5加入蒜苔，依据个人口味加入适量盐，少许鸡精。
6出锅前加入少许酱油上色
7完成。是不是很简单。简单家常蒜薹炒肉。你学会了吗？
小技巧
炒肉的时候可以将肉片炒干瘪点再加入蒜苔，个人觉得这样比较香哦。由于家里不吃辣就没有＋辣椒，喜欢吃辣的亲可以在下蒜瓣的时候顺便加入小辣椒哦
