月饼粉: 320g， 酥油: 80g， 糖浆: 200g， 枧水: 5毫升， 蛋黄液: 1个， 馅: 随意
1将1到4放一起揉成面团用保鲜膜包上放冰箱保鲜室里醒面一小时以上，然后把面团做成20g的剂子，馅30g
2用20g的皮包上30g的馅沾干面粉放入50克的月饼模里压成图上的样子，然后烤箱预热5分钟放入摆好月饼的烤盘喷少许水上下火180度烤4分钟定型，然后取出来在月饼表面刷上一层蛋黄液，在继续烤15～20分钟主要看颜色变黄就OK
3烤好用保鲜膜盖好温室放一天后等待回油就可以享用了
