白灼基尾虾 0

原料

尾虾: 半斤, 葱: 二根, 姜: 四片, 酒: , 盐: , 冠生园宴会汁鲜味酱油: , 康乐醋:

步骤

1基尾虾洗净,去须。背面剖一刀,抽去泥肠

2锅中加一碗水(不要太多),水开加入基尾虾,加酒葱姜,水再开,大约二三分钟,只要基尾虾全部变色变形可以了,加盐关火盛出

3另起一点点油,下姜片、葱段略煸,加一点鲜酱油、白糖、盐、味精烧开后,倒在虾上就可以了

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