胡萝卜: ， 芽菜: ， 瘦肉: ， 香菜: ， 油: ， 盐: ， 姜: ， 生粉:
1瘦肉切片，加油，盐，姜丝，生粉腌着备用；
2芽菜是自发的，没外面卖的好，胜在健康！ 所以简单处理一下根部，洗净沥干备用；
3胡萝卜去皮，切成丝备用；
4锅中烧适量开水，水开前或者水开后下肉片都可以，如果有血沫就捞掉，煮约5分钟成肉汤；
5加入胡萝卜丝煮开；
6再加入芽菜煮开；
7最后加盐调味，入香菜即可！
有香油的滴上几滴，味道很清香！
