原料
藕: 一节， 五花肉（或者瘦肉）: 五片（一小坨）， 葱: 2根， 山药: 一小段， 香菇: 五个， 麻辣酱油: 少许， 花椒油: 少许， 盐、调料: 少许
步骤
1把藕和山药削皮，
2藕切成四五厘米的厚度（把切好的藕从中间切一刀切记不能切断）
3把山药（切一小部分），葱，香菇切成沫
4往切好的山药葱香菇沫的碗里放少许的麻辣酱油，花椒油，盐和调料搅拌均匀，
5拌好的馅放进改刀的藕里，摆入盘中，把剩下的山药切成片放在藕上
6把摆好的藕夹放入蒸笼里蒸半个小时—一个小时（根据个人的口感，喜欢吃脆点的蒸半个小时—一个小时，喜欢吃面一点的蒸一个小时之两个小时）然后出锅就可以食用了
