鱿鱼筒: 1只， 香茅: 10克， 青茄: 100克， 柠檬叶: 10克， 鱼露: 1汤匙， 番茄: 1个， 四季豆: 50克， 盐、糖: 少许
1将材料洗净，待用。
2清洗干净鱿鱼筒，切圈，待用。
3放油，配料下锅炒香，直到青茄半熟。
4然后倒入椰奶，将鱿鱼下锅，调味，约5分钟，待鱿鱼全熟就完成。
5成品出炉。
这道菜式，香料是重点，缺一不可。
