简单版酸奶蛋糕 (电饭锅版) 0

原料

面粉: 小半碗, 酸奶: 一瓶, 鸡蛋: 2个, 食用油: 一小勺, 白糖: 小勺, 白醋: 少许

步骤

1鸡蛋分好蛋清和蛋黄到两个碗里

2蛋黄里+酸奶搅拌均匀后,加入面粉。继续搅拌均匀。方法任君选择,重要的是把面粉充分释放

3蛋清+少许糖和白醋。没有搅拌器,用三根筷子打发!打的手酸就可以发现蛋清不难打发到奶油状哦!变成固态即可。

4此时电饭锅预热。 分两次将打发好的蛋清放入蛋黄糊拌匀。 倒入电饭锅。 用湿毛巾铺在出气孔处,剩下的一个小时可以去做其他事咯

5等电饭锅余温不烫手时候,倒出来就是金灿灿的小蛋糕了。

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