原料
面粉: 280克， 温水50度: 125， 盐: 8克， 泡打粉: 3， 玉米油: 60克， 酱料: ， 甜面酱: 3勺， 耗油: 1.5勺
步骤
1所有食材搅拌均匀揉成光滑的面团 将面团放进碗里 盖湿布饧发30分钟
2饧好的面团放到面板上平均分成6份 滚圆后放到面板上盖上保鲜膜
3将第一个滚圆的面团放到面板上 用手压平再用擀面杖 擀成约1mm厚的饼皮
4用锅盖或盘子切出漂亮的圆形 拿掉多余的面皮
5平底锅用中火加热 锅里不用放油 面皮小心的放入锅中 当第一面起小泡泡时翻到另一面烙
6当第二面起大泡时在翻一下 烙十几秒 就完成了
7烙好的单饼放进盘里 或者锅里 盖起来 保湿 不然饼皮会流失水分 发硬
8放上炸好的里脊肉 黄瓜条 酱料
9卷上鸡肉 黄瓜 抹上酱料 开吃吧
