原料
豆腐: ， 青菜: ， 咸肉: ， 小葱: ， 生姜: ， 生抽: ， 糖: ， 盐: ， 油: ， 糯米粉:
步骤
1将咸肉、青菜、豆腐切丁，生姜、小葱切碎待用
2锅里放入适量油，放入生姜炒香，然后放入咸肉丁一起炒，翻炒1分钟即可放入豆腐丁，然后加适量生抽、糖，翻炒熟后加入青菜，加入盐，青菜八分熟时可以装盘，馅稍微比平时炒菜咸点。
3糯米粉用开水和好后，开始包汤圆，大小跟拳头差不多。
4锅里水烧开后放入汤圆，过几分钟后用锅铲轻轻把汤圆一个个铲下，防止粘锅底，待汤圆浮起后再多煮一会后才能熟透。
5咬一口，满满的香味。
小技巧
一定要用咸肉才有香味，口感很好，鲜肉不行。
