简介
汤汁，香，有奶香味，甘甜爽口。小孩的最爱啦。B法虽然麻烦些可是营养丰富哦，特别是米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐。玉米粉含赖氨酸和一些人体需要的营养，还对用眼过度的有疗效。 在西餐店里喝过酥皮浓汤，见小孩喜欢，所以回来自己研究，虽然味道差异，但也别有一方风味，所以推荐给各位，喜欢这道汤的朋友如果有更好的做法，记得也给俺噢，俺拜谢啦！
原料
【A法材料（简易）】 材料1：玉米罐头1罐，玉米浓汤包1包 材料2：鸡蛋1个，芡粉1小杯（淀粉加水） 材料3：香菜1根，鸡肉火腿1根，炼乳2-3汤勺 【B法材料（健康营养）】 材料1：甜玉米1根，鸡肉火腿1条，牛奶花生1罐，鸡精1小勺，盐1小勺 材料2：鸡蛋1个，玉米粉3-4勺（不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤黄色），洋葱粉1小勺（也可以用蒜头酥在碗里磨细只是味道没那么香，如果有豚骨粉的话更好，加些），鸡汤块1个（我用的是家乐的鸡汤块） 材料3：米汤大约2斤左右吧
步骤
【A法】 1、将材料1倒进汤锅里，加约两斤水搅匀。 2、起中火上锅，轻轻的慢慢的搅拌至滚（不然就粘锅底了），加入切丁的火腿，倒入炼乳。 3、鸡蛋打散，用细网勺搁在锅上，把蛋慢慢到入滚汤中，再将芡粉加进去就好了，上桌前再加香菜，大功告成！ 【B法】 1、甜玉米掰出来，玉米粉用牛奶花生搅开，火腿切丁，鸡蛋打散。 2、汤锅盛准备好的米汤，除了盐、香菜和鸡蛋，将其他材料都倒进去搅匀。 3、起火上锅，烧滚后加盐和蛋（用滤进去蛋花比较好看），香菜在关火后才加。大功告成！
小技巧
1、米汤：我家常常蒸饭，用大锅烧水，滚后把米先涝过才上蒸锅蒸饭，所以每天都有米汤，米汤好喝，还很有其他用处哩。洗米时别搓揉，否则把最营养的都送给下水道啦。 2、煮汤时整个过程都不能离开，要搅拌，浓汤沸腾容易粘锅溢出。
