海绵蛋糕 0

原料

蛋白: 3个, 砂糖: 150g, 蛋黄: 3个, 牛奶: 90g, 低粉: 157g, 泡打粉: 3g, 盐: 1g

步骤

1六寸活底模具刷黄油铺油纸, 油纸要高出模具四分之一

2蛋白打至有泡沫,加入砂糖至稠酸奶状

3分次加入鸡蛋搅拌均匀

4牛奶先二分之一,然后粉类二分之一 牛奶二分之一,粉类二分之一 这样容易搅拌 没有干粉就可以了

5倒入模具 轻震一下

6切开,装饰

7

8均匀

9一边转一边挤入

10淋面 冷冻一下

11装饰随意

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